Tut Seife tötet Keime?

Diese akzeptierte Antwort, Messer reinigen scheint zu vermuten, dass die Seife säubert:

...im Haushalt-Verwendung von Seife ist erforderlich, um bereinigen Sie Ihre Messer.

Aber eine oberflächliche Suche scheint zu untergraben die Vermutung, dass die Seife tötet Keime:

  1. Diese Fragen alice post besagt Folgendes:

    Regelmäßige Haushalt Seife oder Reinigungsmittel nicht töten Bakterien, sondern es unterbricht (oder Aufzügen), die Sie aus der Oberfläche der Haut, so dass die mikroskopisch kleinen Viecher zu Spülen den Bach runter.

  2. Die wikipedia-definition für soap nicht unterstellen, dass die Seife, im Allgemeinen, hat keimtötende Eigenschaften.

  3. Dieses white paper auf Desinfektion in der Kinderbetreuung nicht einmal in Erwägung, Seife tötet Keime anderes als eine saubere Oberfläche vor.

  4. Aus eigener Erfahrung habe ich festgestellt, zahlreiche flüssige Seife-Lagerung-Container, die waren eindeutig in der Kultivierung einer Kolonie von einer Lebensform zur anderen.

So, hat Seife wirklich Keime abtöten?

+355
zuk2 12.06.2019, 23:49:50
15 Antworten

Fein gemahlene Haferflocken bildet ein Kolloid in Wasser. Wenn das trocknet an der Oberfläche, erhalten Sie eine Haut. Kolloidalen Haferflocken fühlt sich ein bisschen seltsam an im Mund, aber ist perfekt essbar. Es wurde medizinisch verwendet, um Behandlung von Haut-Irritationen , die mindestens zurück bis zu den 1800 Jahren.

+974
max pleaner 03 февр. '09 в 4:24

Ich sehe zwei Fragestellungen, die miteinander verbunden sind.

  1. Die richtige Höhe einer Knet-Oberfläche.

Als Faustregel gilt, dass die Oberfläche zum kneten sollte etwa 10 cm / 4 Zoll niedriger als für das hacken. Sie wollen in der Lage sein, um immer so leicht lean auf Ihren Teig, mit Ihrem Körpergewicht, zur Unterstützung Ihrer Hände und Arme. Zu hoch bedeutet, dass Sie versehentlich ziehen Sie die Schultern und sind eher, um Druck auf Ihre Hände und Handgelenke in einem schlechten Winkel.
Ich, auf der kürzeren Seite, gelegentlich mit einem kleinen Schritt, besonders beim arbeiten mit schwereren oder viel Teig.

  1. Gute Technik, um Ihre Gelenke zu schonen.

Wenn Sie die Knete mit dem Teil Ihres Hände, wo die Finger treffen die Handfläche, Sie setzen eine Menge Druck auf einen Teil der Anatomie, der entworfen wird, für feinere Aufgaben. Plus Sie sind wahrscheinlich Spreizung aus und biegen Sie Ihre Finger mehr oder weniger rückwärts, die Sie fühlen sich auch in Ihrem Handgelenk.

Stellen Sie sich vor, stützte sich auf eine Tabelle, zum Beispiel bei einem Gespräch mit einem Kollegen, der gerade das erzählen einer fesselnden Geschichte. Sie werden mit ziemlicher Sicherheit verwenden Sie die Basis der Handfläche, in der Nähe des Handgelenks. Und das ist ungefähr das, was Sie verwenden sollten, für das kneten als auch.

Davon abgesehen, don ' T biegen Sie Ihre Handgelenke zu weit nach hinten. Auch mit einer unteren Fläche, werde ich versuchen, für 45 Grad (geben und nehmen) zwischen meine Unterarme und der Theke, und ich halte meine Hände auf der gleichen Achse wie meine Unterarme, nie drehen Sie Sie im oder nach außen. Wenn ich einstellen muss, damit arbeite ich immer näher zu meinem Körper, oder der Teig ist ein bisschen weiter Weg zum Ausgleich der Höhe.

Halten Sie Ihren Rücken meist gerade und Ihre Schultern nach unten - die meisten von uns gehen manchmal "Glöckner-style" nach einer Weile, so überprüfen Sie sich selbst. (Sie wollen nicht zu haben, einen schmerzenden Rücken, anstatt das nächste mal!)

+882
Superbol 21.05.2013, 07:32:14

Ich habe auf der Suche in ein neues Nudelholz, wie ich Sie gemacht habe mehr und mehr die hausgemachte pasta. Ein Nudelholz , dass ich stieß auf nur einen Griff. Bei um die 5:15 mark von diesem video, du wirst sehen, dass der Knopf, der Griff flach gegen die Arbeitsfläche. Ich bin sicher, es gibt einen Grund für diese Technik, aber es ist nicht sofort ersichtlich für mich. Würde schätzen Ihre Einsicht!

+821
Waryaw 20.10.2019, 01:28:25

Bröckelt der Teig weist auf ein problem mit Ihrem Rezept. Gibt es keine Möglichkeit, dass zwei Tage im Kühlschrank verursacht den Teig zu verlieren, so viel Feuchtigkeit, es sei denn, Sie nicht wickeln Sie die Klammern, Folie wirklich sehr gut.

Jedoch, die sicherste Art zu gehen, mit den gekühlten Teig zu Rollen es ein Rohr mit Frischhaltefolie, im Kühlschrank, dann schneiden Sie einfach Scheiben und Backen.

+781
erica 21.01.2017, 14:42:33

Ich würde verwenden, geräuchertes Salz. Seit ich dieses video sah Justin Wilson Austern und Krabben, verwende ich es. Und Mann, das ist die Sache.

Ich war mit verschiedenen "geraucht Saucen", die Sache mit dem Rauchen das Fleisch im Ofen mit etwas Holz (ähnlich wie die Methode in deinem link), flüssiger Rauch.

Kann nichts schlagen die Salz-trick. Es ist Billig, einfach, Sie don T fügen Sie zusätzliche Geschmack (nicht salzig aus diesem Salz) und Sie können es verwenden, um bereichern die sauce, wenn Sie ein aus dem Fleisch.

So mischen Sie es mit Fleisch, die in der chili-und wenn Sie denken, es könnte mehr sein "smoky" Sie können fügen Sie ein wenig mehr. Etwas, das schwer zu tun, mit anderen Methoden.

+763
user308295 20.05.2018, 14:47:51

was DOUG sagt, ist richtig.Ich war ein chef,und ich hatte, um unsere eigene Black Pudding,alle vierzehn Tage.Wir verwendet, um getrocknete plasma-mix in der Masse, ist.Ich sehe keinen Grund, warum Sie nicht bekommen konnten, das in die USA exportiert,da ist es völlig nicht-flüchtigen,oder offensive in keiner Weise, dass Sie die Pflege zu denken... Einige in,und lehren, dass Amis die Freude an der B. P !!!!

+757
Nelson101 15.05.2014, 16:16:23

Sicher. Michael Ruhlman hat einen Beitrag über es, und ich glaube, es war in einer episode von Good Eats, dass beschrieben der Prozess ziemlich gut, auch. Ich bin mir nicht sicher, was Sie bekommen können in der Metzgerei in Indien, aber Sie wollen, finden der Bauch des Schweins.

Was Sie tun, ist reiben Sie das Fleisch mit einer Kur, die eine Mischung aus Salz, Zucker, Gewürze, und "rosa Salz" (a curing salt, das Teil regelmäßige Salz und Teil Natrium-Nitrit). Lassen Sie es in Ihrem Kühlschrank in einem Plastikbeutel für eine Woche oder abgedeckt auf einem Tablett, kippen Sie es über täglich, so dass es härtet gleichmäßig, dann Spülen Sie es ab. An diesem Punkt können Sie braten es in einem niedrigen Ofen -, Rauch -, oder hängen Sie es zum trocknen.

+713
zahrawisaamquraishi 25.10.2018, 06:04:25

Ich war auf der Suche an einem Rezept und Sie sagte, ich brauchte den Zucker, Ingwer, Hefe und Hefe Nährstoff und andere Sachen.

Ich hätte gedacht, dass es sich auf den Zucker, aber kann das jemand bestätigen für mich bitte.

Das Rezept für Ingwer-Bier, wenn es hilft.

+612
GeekRide 19.03.2016, 06:39:27
  1. Sie brauchen zum lüften der Küche. Öffnen Sie ein Fenster und schalten Sie Ihre Dunstabzugshaube/Ventilator, wenn Sie eine haben. Führen Sie es für mindestens 1/2 Stunde, vorzugsweise eine Stunde.

  2. Sie gehen zu müssen, um zu bereinigen, die spill in Ihrem Ofen, oder Sie werde verbrennen mehr jedes mal, wenn Sie mit Ihrem Ofen, bis es carbonizes komplett. Warten Sie, bis es abkühlt, und dann schrubben Sie mit einem geeigneten Lösungsmittel und einer Bürste oder einem Schwamm.

+574
Kunal Goel 04.02.2013, 09:30:19

Ich möchte einige frische Brot für das Frühstück morgen, aber nicht besonders zu wecken, um 5 Uhr aufstehen, zu mischen und zu beweisen, der Teig. Wie könnte ich den Teig heute Abend, so dass ich nur werfen es in den Ofen morgen?

+550
user4367525 11.03.2018, 16:12:10

Wenn es um Kürbisse, es gibt eine Vielzahl aufgerufen kakai hat hull-weniger Samen, einfacher zu bereiten und gutes zu Essen (das Fleisch ist ziemlich gut). Melone Samen werden in der gleichen Weise behandelt. Melonen und pumpkinsa sind in der Tat sehr eng verbunden.

Sie können einfach reinigen und trocknen Sie Sie, aber im Allgemeinen Sie sind schöner, geröstet im Ofen, vielleicht mit etwas Gewürz (oder Salz, oder Honig). Einmal ganz trocken, oder geröstet, Sie für Monate in einem luftdichten Behälter an einem kühlen Ort, aber wenn ich toast hausgemachten Kürbis-Samen, die Sie normalerweise in einer Woche gegessen.

+536
asyx11 02.01.2016, 10:24:47

Diese Forschungsarbeit legt nahe, dass, im Allgemeinen, pH-Wert, Temperatur und Ionen, in der Regel nicht wesentlich beeinflussen unsere Wahrnehmung von süße und Intensität. Da Temperatur und Säure sind die beiden großen Unterschiede zwischen Eistee und heißen Kaffee (je nach Zubereitung), das mehr oder weniger Regeln aus, die Möglichkeit, einen chemischen Unterschied.

"Das wichtigste Ergebnis dieser dreiteiligen Studie war, dass Temperatur, pH-Wert und Ionen, hatte wenig Effekt auf die wahrgenommene süße Intensität der Süßstoffe untersucht. Auch wenn signifikante Unterschiede gefunden wurden in der Temperatur Studie, die Effekte waren sehr klein."

Diese, für mich, schlägt vor, entweder ist es aufgrund von größeren "Schluck" von dem kalten Kaffee und mehr eine Chance, probieren Sie die süße oder weil Zucker auflösen, weniger leicht in kaltem Kaffee und es ist einfacher zu wahrzunehmen, die süße, wenn es nicht in Lösung.

+462
ak22 14.05.2018, 14:11:49

Ich habe die Arbeit an diesem problem in den letzten paar Monaten. Ich habe vor kurzem versucht, hinzufügen von Speisestärke zu der Mischung, so würde ich mischen, bis man einen gehäuften Teelöffel in einer kleinen Menge Zitronensaft, bis es keine Klumpen, und rühren, dass in meinen noch heißen Sirup/Aroma/Gelatine-Mischung. Dies hat Ihnen viel mehr eine zähe textur nach dem trocknen für eine Woche oder so. Dies wurde mittels reverse Engineering anhand von ein paar Süßigkeiten, die ich gekauft.

Ich verbrachte einige Zeit, um die soft-ball-Zucker-Sirup Recht, und selbst wenn es war weich geballt, sobald die chewies waren aus der Tiefkühltruhe, waren Sie immer noch federnd wie Jell-O (wie @Shog9 sagte) und der erforderlichen Trocknung für eine Woche. Ich trocknete Sie in eine Mischung aus Mehl und Puderzucker, aber es sollte möglich sein Ofen trocknen solche Mischungen bei niedrigen Temperaturen.

UPDATE:

Nicht setzen Sie in den Gefrierschrank. Diese enorm verlängert die Trocknungszeit. Trocknen lassen auf ein top-Regal oder irgendwo, wahrscheinlich für eine Woche oder zwei. Dies scheint zu geben, die gewünschten textur.

+392
Earl Zubkoff 02.07.2010, 23:16:53

this photo Angesichts dieses Foto habe ich gefunden, es scheint, dass die Stange in deinem zweiten Foto ist notwendig. Leider kann ich nicht finden Alternative Perspektiven oder eine Bedienungsanleitung. Es wäre sicherlich nicht kleben, aber es könnte schieben durch die Möglichkeit den Boden zu hängen. Dann konnte es entfernt werden, zu reinigen, die Asche.

+285
rosszember 14.02.2018, 02:16:02

Ich weiß, dass einige nicht einverstanden, aber ich habe immer gelernt, dass Rezepte können beginnen zu brechen nach unten, wenn mehr als Verdoppelung oder Halbierung. Verhältnisse können sich verändern und müssen angepasst werden, und dann ist die Garzeit Komponenten. Wenn ich ein Rezept ich bin glücklich, und ich möchte stark erhöhen, ich in der Regel machen Sie stattdessen mehrere Instanzen des Basis-Rezept. Wenn ich will, um einen Kuchen zu machen-Rezept mal 4 oder mal 6 für eine große Veranstaltung, zum Beispiel würde ich statt 4 oder 6 Instanzen und bauen die größeren Kuchen, von Ihnen eher als Gefahr Katastrophe, die eine einzige große Torte, die kam nicht richtig heraus. Wenn ich ein Brot Rezept, das ich mag, aber wollte es für ein Ereignis, ich würde nicht versuchen, machen einen Laib, der 6 mal so groß ist, würde ich 6 Laibe, und so weiter.

Hier ist eine Diskussion, die bekommt in einige der Probleme, was schief gehen kann, wenn Sie versuchen zu skalieren, Rezepte und warum zum Beispiel, wenn jemand eine Hochzeitstorte macht nicht ein Riesen-Kuchen, Sie machen eine Reihe von kleineren und bauen Sie den Kuchen. http://kitchenscience.sci-toys.com/scaling

+210
Nevaeh Wilson 10.06.2013, 01:11:23

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