Fragen mit dem Tag 'oranges'

dies ist insbesondere dann sinnvoll, angesichts der Menge. Eine Tasche vs ... Scheffel. @Kristina Lopez, Warum? Was ist das Besondere an Knoblauch gefüllt? Remoska...,.... Nicht beide Begriffe haben die ...
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Bagels - Backpulver oder Zucker im Wasser?

Ich bin auf der Suche bei hoch bewerteten bagel-Rezepte. Ich bin überrascht, dass viele (wenn nicht die meisten) der Rezepte-Aufruf für Zucker im Wasser die bagels gekocht, anstelle von Backpulver. Das hat mich ein bisschen verwirrt. Ich dachte immer, dass das Wasser sollte alkalisch sein, wie Lauge in das Wasser, in altmodischen Brezel Rezepte, dass es die Alkalität des Wassers, das geben bagels (und weiche Brezeln) Ihren unverwechselbaren, chewy textur. Was bin ich? Wird Zucker wirklich zu schaffen, dass die ...
01.12.2017, 14:30:27